Carolin Kropff künstlerische Arbeit umfasst die Malerei, die textilen Künste, das Arbeiten mit Papier, SEA-Projekte (Socially Engaged Art Projects) und die Kunstvermittlung. Im Jahr 2020 gründete sie den Studiospace in der Lange Straße 31 in Frankfurt am Main. In Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern und Gästen entsteht ein sich dynamisch entwickelnder Raum für die Erkundung künstlerischer Schaffensprozesse und die Erprobung von Kommunikationsformen in der Kunst.

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Carolin Kropff setzt sich leidenschaftlich für die Erhaltung und Weitergabe seltenen gelehrter textiler Handwerksmethoden ein.
Dazu gehören die Kunst mit der Hand zu nähen, die Nähmaschine als kreatives Werkzeug, Intensivworkshops für Sashiko. Es werden weitere Workshops hinzukommen, wie Hawaiian Appliqué Patchwork, Handspinnen mit der Spindel, experimentelles Filzen, Bandweben aus den Anden, Ribbonwork der Osage, koreanische Bogaji, italienisches Trapunto und Quilten inspiriert von den Siddi Quilts - kawandi - aus Indien.​​​